Ingefærshot med gurkemeje

Ingefærshot med gurkemeje © Costume.dk
Sund

Ingefærshot

1
Vask ingefær og gurkemeje, og fjern urenheder. Skær rødderne i tynde stykker, og kom dem i en gryde.
2
Vask citronerne, pres saften ud og gem tildækket i køleskab til senere brug. Kom citronskallerne ned i gryden, evt. med nogle sorte peberkorn.
3
Tilsæt 1 liter vand, og lad det småsimre, 50 min.
4
Afkøl til håndvarmt, og si det.
5
Rør honning i, og tilsæt citronsaft.
6
Bland med yderligere 1 liter vand, så er det drikkeklart.
7
Ingefærshot kan både opbevares som stærk ekstrakt eller blandet op. Begge variationer er bedst i køleskabet.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre