Italiensk og lækker: Vanilje-panna cotta med bær

Vanilje - panna cotta med bær © Bobedre.dk
Gæster

Vanilje-panna cotta

1
Flæk vaniljestængerne, og skrab kornene ud. Kom vaniljekorn og stænger, fløde og sukker i en gryde, og varm op under omrøring, indtil sukkeret er smeltet.
2
Fløden må ikke koge! Tag den af varmen, før fløden når kogepunktet. Køl ned.
3
Læg imens husblas i blød i koldt vand, ca. 10 min.
4
Vrid husblassen fri for vand, og smelt i den fingerlune fløde. Rør, til husblassen er helt opløst.
5
Fordel flødemassen i otte glas. Dæk med husholdningsfilm, og stil på køl i 3-4 timer.
6
Pynt desserterne med friske bær og mynteblade.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre