Jordbæris trøfler med hvid chokolade

Jordbæris-trøfler med hvid chokolade © Anne au Chocolat

Jordbæris:

Obs: Isen skal stå i fryseren, til den er frossen, min. 2 timer.
1
Kom alle ingredienserne til isen i en blender - du kan også bruge en skål og en stavblender. Blend til en ensartet jordbærcreme uden knasende sukkerkorn.
2
Smag blandingen til med lidt limesaft.
3
Kør isen på en ismaskine - eller kom blandingen i en beholder, og opbevar den i fryseren en ekstra time, til den er helt frossen.
4
Scoop 4 iskugler, stil dem på en tallerken og sæt dem tilbage i fryseren.

Gyldne havregryn

Lav disse, mens dine iskugler køler ned.
1
Smelt smør på en pande, og tilsæt havregryn og sukker.
2
Steg havregrynene fint gyldne ved middelvarme, 12-15 min. Rør lidt undervejs.
3
Fordel på bagepapir, og køl af.
4
Når de køler helt af, bliver de knasende sprøde.

Servering

1
Smelt den hvide chokolade, og hæld den i en lille skål.
2
Tag iskuglerne ud af fryseren.
3
Kom en iskugle på en gaffel. Dyp gaflen og bunden af iskuglen i den hvide chokolade.
4
Overhæld straks resten af iskuglen med hvid chokolade med en ske, og drys med sprød havre.
5
Gentag med resten af iskuglerne. Stil dem på frost med det samme på tallerknen, så de ikke smelter.
6
Servér efter ca. 30 min.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre