Jordbærsorbet

Jordbærsorbet © Lars Ranek

Sådan laver du jordbærsorbet

1
Kom jordbærpuréen i en skål.
2
Kom sukker, glukosesirup og vand i en lille gryde, og varm det op, til sukkeret smelter (65°).
3
Hæld det sammen med jordbærpuréen, og lad det afkøle helt i køleskabet.
4
Kør blandingen til sorbet i en ismaskine, eller stil i fryseren, og rør jævnligt, til sorbeten er frossen.
5
Giv den gerne 20 min. i køleskabet, før den serveres.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre