Julesalat med stenbiderrogn og rygeost

Julesalat med stenbiderrogn og rygeost © Anders Schønnemann

Sådan laver du julesalat med stenbiderrogn og rygeost

1
Skær enden af julesalaten, og skær så et X i stokken. Sæt dem i en høj skål med iskoldt vand.
2
Når de har trukket sig sprøde, pilles bladene forsigtigt af og tørres godt af.
3
Hak løget fint, rør rygeost med creme fraiche, og smag til med salt og peber.
4
Anret salaten på tallerkener med rødløg, rygeostcreme, stenbiderrogn og et drys karse henover.
5
Servér med rugbrødschips.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre