Kalkunfarsbrød med kastanjer og bær

Kalkunfarsbrød med kastanjer © bobedre.dk

Bærkompot

1
Bring honning i kog med rødvinseddiken. Tilsæt bær, og kog, 1 min.
2
Lad bærrene trække 1-2 døgn. Dryp dem af, og bland med friske kerner fra et granatæble.

Kalkunfarsbrød

1
Sæt ovnen på 160°.
2
Skær de kogte kastanjer i mindre stykker.
3
Skær skorperne af brødet, og læg skiverne i blød i piskefløden.
4
Rør farsen sammen af det opblødte brød samt resten af ingredienserne, Kom farsen i en smørsmurt form, 1 l, og bag farsbrødet, ca. 1 1/2 time.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre