Kålsalat med smukke bær og quinoa

Kål-quinoasalat med hindbær © I Form
30 min.

Kålsalat med hindbær og quinoa

1
Skyl quinoa i koldt vand, og tilbered efter anvisning på pakken, ca. 4 min.
2
Dressing: Hak vaniljestangen fint. Blend med citronsaft og honning.
3
Lad den nykogte quinoa trække med dressingen, ca. 10 min.
4
Skyl spidskålen, skær stokken fra, og hak resten til smuldr i food-processor.
5
Smag til med chiliflager og lidt citronskal.
6
Anret quinoa og bær på en tallerken, riv citronskal efter smag over anretningen, og dæk til med lilla spidskålssmuldr.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre