Kalvesteak med krydderurter og hvide bønner

Kalvesteak med krydderurter og hvide bønner ©

Kalvesteak med krydderurter og hvide bønner

1
Skyl bønnerne, og kom dem i en skål med rigeligt vand. Stil dem på køl, 8 timer.
2
Kog dem, 35 min., og køl af.
3
Hak krydderurterne fint, og skær tomaterne ud i halve.
4
Bland bønnerne med tomater, en smule krydderurter, rapsolie, eddike, finrevet hvidløg og parmesanost. Krydr med salt og peber.
5
Gnid bøfferne med olie, salt og peber, og steg dem ved høj varme på hver side.
6
Lad kødet hvilke, og drys de resterende krydderurter over. Anret med bønnesalaten til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre