Kartoffelpuré med bacon, peberrod og purløg

Kartoffelpuré med bacon, peberrod og purløg © Charlie Drevstam
Nem

Kartoffelpuré

1
Skræl kartoflerne, og kog dem møre i usaltet vand.
2
Skær bacon i fine strimler, og steg det sprødt. Bring smør og mælk i kog i en gryde.
3
Lad kartoflerne dryppe af. Pres dem igennem en kartoffelpresser, eller mos godt med en kartoffelmoser.
4
Tilsæt smør- og mælkeblandingen, og pisk hurtigt sammen til en glat puré.
5
Tilsæt bacon, purløg og peberrod. Smag til med salt.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre