Kødboller med ingefær, quinoa og stegte rodfrugter

Kødboller med ingefær, quinoa og stegte rodfrugter © Iform.dk

Sådan laver du kødboller med ingefær, quinoa og stegte rodfrugter

1
Sæt ovnen på 200°
2
Skræl gulerødderne og skær dem i stave. Kom dem op i en skål med rapsolie, salt og peber, og læg dem derefter på en bageplade.
3
Bag dem i ovnen i 20 min.
4
Skyl og tør persillen, og vend dem i skålen med olien Læg dem herefter på et stykke køkkenrulle.
5
Kom persillen ind til rødderne 2 min. inden de er færdige
6
Bland kødet med ingefær, quinoa, løg, mælk og lidt salt og peber.
7
Form massen til kødboller, og steg dem på en plade med bagepapir i ca. 12 min. (afhængigt af deres størrelse)
8
Anret kødbollerne med rødder og persille til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre