Koldrøget laks med friskost og sprøde nødder

© Pia Enghild
Hurtig

Koldrøget laks med rørt friskost

1
Rør friskost med fløde, sennep og salt.
2
Hak nødderne groft, og skær det uskrællede æble i ca. 1 cm store tern.
3
Smelt smørret gyldent på en pande, og rist nødderne ved jævn varme heri i et par minutter.
4
Træk panden af varmen, si smørret fra, og vend de ristede nødder sammen med de hakkede cornichoner og æbleternene.
5
Læg 1 god spsk. rørt friskost på hver tallerken, og fold en skive røget laks ved siden af.
6
Fordel blandingen af nødder, cornichoner og æbletern henover, og servér.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre