Krydret falafel

Falafel © Anders Schønnemann

Sådan laver du krydret falafel

1
Kom de afdryppede kikærter i en foodprocessor sammen med de øvrige ingredienser. Blend til en ganske fin fars.
2
Tilføj evt. lidt vand. Lad det stå og samle sig i 30 min. eller mere i køleskabet.
3
Sæt en gryde over med olie. Olien bør være mindst 8 cm dyb.
4
Form små “kødboller” af farsen, og steg nogle ad gangen godt gyldne.
5
Læg dem på køkkenrulle, mens du laver resten. Servér straks.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre