Kulfi

Kulfi © Pia Enghild

Sådan laver du kulfi

1
Kog mælken op med sukker, køl ned, og tilsæt derefter hakket jackfruit og majs.
2
Sæt massen i fryseren, og pisk den hvert 20. minut, indtil isen sætter sig.
3
Læg basilikumfrøene i 3 dl vand i ca. 10 min., og smag til med lime og sukker.
4
Fordel basilikumfrøene og væsken i formene, og sæt i fryseren i ca. 1 time.
5
Fordel isen (kulfien) i formene, lad den fryse sammen til dagen efter. Server som dessert.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre