Kylling bagt med grøntsager og citrus - alt i 1 fad!

Kylling med grøntsager og citrus © Ulrika Pousette

Kylling bagt med grøntsager og citrusfrugter

1
Sæt ovnen på 225°
2
Skær kyllingen i 8 dele, og brun dem i olie på en pande. Krydr med salt og peber. Læg dem herefter i en bradepande.
3
Skær peberfrugterne i grove stykker, fjern kernerne. Skær fennikel og løg i både, og hak 2 fed pillede hvidløg groft.
4
Kom grøntsager, løg, hvidløg og oliven omkring kyllingen i bradepanden.
5
Bland vin, vand og bouillon omkring kyllingen.
6
Vask appelsin og citron i lunkent vand. Riv derefter citronskal, og drys det henover kyllingen. Skær appelsinen i skiver og læg dem ved.
7
Lad det stå i ovnen, indtil kyllingen er gennemstegt, ca. 45 min.
8
Ris: Kog imens ris efter anvisning på emballagen.
9
Marinade: Skær og hak urterne, og gem lidt til pynt. Hak 2 fed hvidløg, og bland det med krydderurter, citronskal, appelsinsaft, citronsaft og olie. Hæld over kyllingen i fadet.
10
Smuldr fetaost henover, og krydr med salt og peber. Bland forsigtigt rundt.
11
Tag bradepanden ud, og pynt med lidt urter.
12
Server kyllingen med ris og ovnbagte grøntsager til.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Sanne
Rapportér

Skal marinaden over kyllingen når den kommer u d af ovnen ? Eller over risene?

Sanne
Rapportér

Skal marinaden over kyllingen når den kommer u d af ovnen ? Eller over risene?

Måltidsredaktionen
Rapportér

Du skal hælde marinaden over kyllingen i fadet. God fornøjelse og god appetit :-) mvh redaktionen

tina
Rapportér

ser lækker ud