Kylling i karry med sprøde grøntsager

Kylling i karry med sprøde grønsager ©
Sund

Sådan laver du kylling i karry med sprøde grønsager

1
Skyl og skær grøntsagerne i mindre skiver.
2
Fjern skindet og ben fra kyllingen, og lad den koge i ca. 10 min. Skær den herefter i mindre stykker.
3
Sautér hvidløg, ingefær og chili med karry i en wok med olie i 15 min.
4
Tilsæt grøntsagerne undtages ærter, og rør rundt. Kom lidt kokosmel og 1 dl vand i, og lad det simre i 5 min.
5
Kog risen efter anvisningen på pakken.
6
Krydr retten med salt og peber, tilsæt ærter og vend den med Cultura, og undgå, at det koger.
7
Server retten i en dyb tallerken med ris blandet i, og drys til sidst hakket koriander og forårs løg på.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre