Kylling i skilt flødesauce med agurkesalat

Kylling i skilt flødesauce med agurkesalat © Anders Schønnemann

Grydestegt kylling

1
Krydr kyllingen med salt og peber, både indvendig og udvendig.
2
Tag stilkene af persillen, skyl godt og kom ind i kyllingen. Vask hænderne grundigt.
3
Brun kyllingen i smør i en gryde. Kom fløde, bouillon og saft fra 1/2 citron i gryden.
4
Læg låg på, og lad simre, ca. 1 time. Spæd med vand, hvis saucen er ved at koge for meget ind.

Agurkesalat

1
Skær agurken i tynde skiver. Kom i en sigte, drys saltet over og vend rundt. Lad stå, 10 min.
2
Skyl saltet af i koldt vand, afdryp og kram agurkerne let.
3
Kom eddike, vand og sukker i en skål, og vend agurkerne i lagen. Lad stå, til I skal spise.
4
20 min. før kyllingen er stegt færdig: Vask, og kog kartoflerne.
5
Skær kyllingen i mindre stykke. Servér med flødesauce, kartofler og agurkesalat.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre