Lækre og nærmest sunde mini æbletærter

Sunde mini æbletærter © Signe Moesby Leth / Amillionmiless.com
Sund

Tærtebund

1
Sæt ovnen på 180°.
2
Blend havregryn og nødder i en foodprocessor, blender eller minihakker, indtil nødder og havregryn er blevet til mel.
3
Hæld over i en skål, tilsæt de øvrige tørre ingredienser, og rør godt rundt.
4
Tilsæt de våde ingredienser, og rør, indtil du har en sammenhængende masse.
5
Smør tærteformene med lidt kokosolie, og fordel tærtedejen i hver form i 4 lige store dele. Fugt dine fingre, så dejen ikke hænger ved, og pres den ud i formen.

Tærtefyld

1
Mos dadlerne godt med en gaffel. Tilsæt resten af ingredienserne, og rør det godt sammen.
2
Skær æblerne ud i tynde skiver, og læg dem i et enkelt tyndt lag i hver tærteform.
3
Fordel derefter en smule af fyldet oven på det første lag æbler, og dæk det med endnu et lag æbler. Gentag dette en gang mere, og drys tærterne med lidt kanel og dryp med akaciehonning.
4
Bag tærterne, ca. 30 min. Dæk evt. tærterne til med sølvpapir efter ca. 15 min.
5
Servér tærterne lune og gerne med lidt skyr, creme fraiche eller vaniljeis.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre