Laks med stegt spidskål og krydderurtecreme

Nem

Laks og spidskål med krydderurtecreme

1
Krydderurtecreme: Hak dild, purløg og persille meget fint. Rør det med skyr, og smag til med salt, peber og citronsaft.
2
Læg spidskålen i en skål, drys med lidt salt, dryp med lidt raps- olie, og hæld så kogende vand over. Lad det stå, ca. 2-3 min.
3
Lad kålen dryppe af, og dup den tør med et viskestykke.
4
Steg laksen, og krydr under- vejs med salt og peber.
5
Skær kålen i kvarter, pensl skæreflader med olivenolie, og steg hver skæreflade i kort tid.
6
Del tomaterne, og steg dem kort på skærefladen.
7
Anret laks, urtecreme og grønt, og servér med kogte kartofler.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre