Laksebagel med krydderurtecreme

Laksebagel med krydderurtecreme ©
Nem

Laksebagel

1
Hak purløg og dild ultrafint, og stil til side.
2
Hak laksekødet meget fint, og rør det godt sammen med æg, salt, peber og 2/3 af krydderurterne.
3
Form to bøffer af laksefarsen. Steg dem i olivenolie på en slip-let-pande; først ved høj varme på begge sider, dernæst ved middelvarme, ca. 10 min. i alt.
4
Del agurken på langs, fjern kernerne med en teske, og skær agurkekødet i fine tern.
5
Skær tomaterne i skiver.
6
Rør skyr med resten af krydderurterne, og smag cremen til med salt, peber og citronsaft.
7
Lun de to bagels, flæk dem, og smør alle fire halvdele med lidt skyrcreme.
8
Læg salatblade på de to bagelbunde, dernæst laksebøffer, skyrcreme, agurk og tomat.
9
Servér limebåde ved siden af.

Relaterede ugeplaner fra I Form

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre