Laktosefri risalamande redder måske din jul

Laktosefri risalamande © Joanna Scharlett Jørgensen
Jul

Risengrød og Risalamande

Find også opskrifterne på kirsebærsauce og havtornsirup med lakrids her på Måltid
1
Sæt dåserne med kokosmælk i køleskabet.
2
Kog risen sammen med rismælk efter anvisning på pakken ved lav varme og under låg, 30 min. Rør jævnligt.
3
Pak gryden ind et viskestykke og sæt under dynen, hvor den "koger" færdig, ca. 30 min. Køl helt af.
4
Mandler: Hæld kogende vand over mandlerne, lad dem stå et øjeblik, og smut dem ved at klemme dem på den brede ende.
5
Afdryp mandlerne, og lad dem tørre. Hak dem, og vend med grøden.
6
Åbn dåserne med kokosmælk, og tag det faste kokosfløde over i en skål. Pisk "kokosfløden" luftig, og vend godt med grøden, så der ikke er klumper i.
7
Husk mandlen, og server risalamanden med den topping, du ønsker.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Sidse
Rapportér

Hvordan kan det være, at du vælger at kalde en mælkefri opskrift for laktosefri? ???? Jovist, den er da laktosefri, men det er bananer også, og dem kalder man ikke “laktosefrie bananer”. Din opskrift er mælkefri. Ikke laktosefri.