Lasagne - klassisk og mager

Lasagne med hakket oksekød ©

Lasagne

1
Sæt ovnen på 200°
2
Varm en tykbundet gryde op med lidt olie, og brun kødet, sammen med hakket løg og hvidløg.
3
Klargør og hak gulerødder, aubergine og squash, og brun sammen med kødet i gryden.
4
Tilsæt balsamico, hakkede, flåede tomater sammen med basilikum, og lad det småkoge.
5
"Bechamelsovs": Pisk mælk og majsstivelse sammen i en gryde, og bring i kog, 1 min.
6
Krydr, og smag til med chilipulver, salt og peber.
7
Riv osten, og smelt den i sovsen. Rør godt rundt.
8
Lasagneplader: Er pladerne ikke allerede forkogte, skal de koges kort i en stor gryde med kogende vand. Læg pladerne lagvis med kødsovs og hvid sovs. Start og slut med hvid sovs. Sørg for at pladerne er helt dækkede med sovs.
9
Bag lasagnen, til den er gylden på overfladen, 30 min.
10
Spis lasagne med lidt sprød salat til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre