Lasagne - med kærlighed super god til Valentinsdag

Kærlighedslasagne - en super god hovedret til Valentinsdag © Ulrika Pousette

Kødsauce

1
Sæt ovnen på 225°
2
Skræl og hak løg, hvidløg og ansjoser.
3
Skræl og skær gulerod og selleri i mindre stykker.
4
Steg løg og ansjoser i olie.
5
Tilsæt rodfrugter, hakkekød og tomatpuré, indtil kødet er er kogt igennem.
6
Kom de flåede tomater i, og tilsæt timianen.
7
Lad det simre under låg i 20 min. Krydr med salt og peber.

Bechamelsauce

1
Smelt smørret i en gryde. Pisk mel og mælk i, og rør det til en tyk sauce i 5 min.
2
Tag gryden af varmen og rør parmesan i. Krydr med salt og peber.
3
Læg kødsauce, bechamelsauce og lasagneplader i fire ovenfaste fade.
4
Skær mozzarella i skiver og læg ovenpå lasagnen.
5
Lasagnen bages i ovnen i 20 min.
6
lasagnen serveres med salat til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre