Lime ricotta kage med birkes

Lime ricotta kage med birkes © Anneauchocolat.dk

Lime ricotta kage

1
Sæt ovnen på 180° varmluft.
2
Smelt smørret og lad det køle af. Pisk æg og sukker til en let og luftig æggesnaps i en skål. Pisk derefter ricotta og limeskal i.
3
Vend mel, bagepulver og birkes i og tilsæt tilsidst det smeltede smør ad flere omgange under omrøring.
4
Hæld kagedejen i en brødform beklædt med bagepapir og bag kagen, ca. 45 min.
5
Tjek om den er færdig med en strikkepind eller tandstik.
6
Tag kagen ud af formen efter 5 min., og lad den køle af på en bagerist.
7
Rør derefter glasuren sammen af flormelis og limesaft og fordel den på kagen.
8
Riv til sidst lidt ekstra limeskal på toppen.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre