Luksusbiks med bøf og svamp

Luksusbiks med bøf og svamp © Anders Schønnemann

Sådan laver du luksusbiks med bøf og svamp

1
Skær kartoflerne i mindre stykker, og steg dem møre og sprøde i olie på en stor pande.
2
Tag dem op, og steg de groft skårne løg møre på panden. Tag dem op, og læg dem til side med kartoflerne.
3
Svits svampene på panden, og tag dem op.
4
Gentag samme procedure med først pølse og siden entrecoten i mindre stykker, der begge kun skal ristes kort.
5
Kom kartofler, løg, svampe og pølse tilbage på panden, og vend rundt.
6
Vend til sidst kødet i, og server biksen toppet med revet peberrod og nystegte spejlæg.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre