Lune scones med hvid chokolade, nødder og rosiner

Scones med hvid chokolade, nødder og rosiner © Anders Schønnemann

Sådan laver du scones med hvid chokolade, nødder og rosiner

1
Kom mel i en skål sammen med sukker og salt.
2
Smuldr smørret i melet, og tilsæt 2 af æggene.
3
Saml dejen med fløde og mælk. Hak chokolade og nødder, og rør det i dejen sammen med rosiner. Ælt dejen sammen, og lad den hvile 30 min.
4
Sæt ovnen på 200°.
5
Rul dejen ud på et køkkenbord i ca. 2 cm’s tykkelse. Udstik dejen til scones med en udstikker med ca. 5 cm diameter. Har den mønstret kant, bliver det ekstra pænt.
6
Læg sconesene på en bageplade med bagepapir, og pensl med sammenpisket æg.
7
Bag i 12-15 min., til de er gyldne og gennembagte, og afkøl på en bagerist.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre