Lynhurtig varm suppe med sortkål, bønner og tomat

Suppe med tomat, sortkål og bønner © wichmann+bendtsen
Vegetar

Suppe med tomat, sortkål og bønner:

1
Skyl kålen, skær midterstrengen og lidt af bunden fra. Skær bladene i mindre stykker.
2
Skær hvidløg i små tern, og steg dem bløde i olie på en pande.
3
Tilsæt kål, chili og tomat, og bland det godt sammen.
4
Kom bouillon ved, og lad det simre, 5 min.
5
Tilsæt bønnerne og lidt olie, og varm det godt igennem.
6
Blend det hele med en stavblender, 4-5 min. Suppen skal have en rustik konsistens.
7
Krydr med salt og peber.
8
Server den varme suppe med lidt revet parmesanost til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre