Madeleinekager

Madeleinekager © Frederikke Heiberg

Sådan laver du madeleinekager

1
Sæt ovnen til 180º.
2
Kom smørret i en lille kasserolle, og smelt det. Gem en smule til pensling af formene.
3
Denne dej laves på en røremaskine.
4
Bland sukker, marcipan, hele æg og æggeblommer sammen i røremaskinen.
5
Flæk vaniljestangen, og kom kornene i dejen.
6
Rør melet og kakaopulver i og derefter det lune smør.
7
Fyld dejen i madeleine-forme eller andet, som først er penslet med lidt smeltet smør.
8
Fyld kun formene to tredjedele op.
9
Bag kagerne i cirka 12 min. Lad dem afkøle på en rist.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre