Mandelkage med kærnemælksskum

Mandelkage med kærnemælksskum © Pia Enghild

Sådan laver du mandelbund

1
Sæt ovnen på 160°
2
Rør blødt smør og 150 g sukker sammen, og tilsæt resten af ingredienserne.
3
Bag i en smurt ringform i 30 min. Tag formen ud, og køl bunden af i formen.

Kærnemælkscreme

1
Vend den let piskede fløde med den opløste husblas, 50 g sukker og vanilje. Kærnemælk og yoghurt tilsættes og foldes i.
2
Lav en krave af bagepapir til ringformen med mandelbunden. Hæld cremen i, og stil den i fryseren i ca. 6 timer.
3
Halver og befri kirsebærene for sten.
4
Tag kagen ud, og pynt den med kirsebær.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre