Muffins - rigtige muffins

Påskemuffins © Tore Fjeld
Påske

Muffins

1
Sæt ovnen på 200°.
2
Beklæd muffinsforme med papirformer.
3
Smelt chokolade og smør sammen, og sæt det til side. Komt æg og sukker i en skål, og pisk det til en luftig æggesnaps.
4
Bland hvedemel, bagepulver og vaniljesukker. Rør melblanding med juice og smeltet chokoladesmør. Pisk til alt er blandet godt sammen.
5
Fordel dejen i formene, og bag midt i ovnen, ca. 16–18 min. Tjek med en spyd eller kødnål, om de er gennembagte.
6
Tag kagerne ud af muffinsformene, og afkøl på bagerist.

Frosting

1
Pisk smør, flødeost, sukker og vaniljesukker sammen til glasuren. Rør appelsinjuicen i.
2
Tilsæt evt. farvestof til den ønskede gule farve.
3
Fordel glasuren på muffinsene. Riv appelsinskal, og pynt sammen med jelly beans.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre