Nem lasagne med squash og røget svinekød

Lasagnegratin med røget svinekød © Lars Paulsson
Nem

Lasagnegratin med squash og røget svinekød

1
Sæt ovnen på 225°
2
Skyl, og riv squashen groft.
3
Skær det synlige fedt af svinekødet. Skær kødet i små stykker.
4
Steg squash, presset hvidløg og svinekød i en gryde med smør, 4 min.
5
Drys mel over, tilsæt mælk, rør rundt, og lad simre i 2 min. Krydr med salt og peber.
6
Tomatsauce: Bland de flåede tomater med finthakket rød peber og salt.
7
Læg lasagneplader, svinekød og tomatsauce i fire lag i et ildfast fad. Start med kød og slut af med tomatsauce.
8
Drys lidt ost henover lasagnen.
9
Bag lasagnen nederst i ovnen, 30 min.
10
Tilbehør: Skær tomater og løg til en salat. Pynt salaten med solsikkespirer eller anden krydderurt.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre