Nem paella med chorizo og friske tomater på kun 30 min.

Paellaris med chorizopølse © Anders Schønnemann

Paella

1
Hak hvidløg, og svits i olie i en gryde, uden det tager farve.
2
Svits risen med, og kom vin, bouillon og safran i gryden. Lad det hele simre under låg, 15 min.
3
Bland de frosne ærter og 1 dl vand i risblandingen. Lad det koge, 1 min., læg låg på, og tag gryden af varmen.
4
Skær pølsen i mindre stykker, og svits dem i olie på panden, til de er sprøde og gennemvarme.
5
Skær tomaterne i tynde skiver.
6
Vend risene med pølser og tomater, og server.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre