Nemt og hurtigt: Couscous med kødboller og løgsalat

Couscous med kødboller og løgsalat © Anders Schønnemann

Couscous med kødboller og løgsalat

1
Løg: Skær salatløget i helt tynde skiver, og vend dem med salt i en skål. Lad trække.
2
Drys persille og citronskal over.
3
Kødboller: Rør kødet med æg, hakket løg og krydderier.
4
Form farsen til kødboller, og gennemsteg dem i olie på panden.
5
Tilbehør: Del blomkålen i buketter, og damp dem møre, 4-5 min.
6
Tilbered couscous efter anvisning på emballagen.
7
Skyl saltet af løgene, og kram dem tørre. Vend med honningen.
8
Servér kødbollerne med lidt sky fra panden sammen med couscous, blomkål og løgsalat.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre