Nøddekager med jordbærskum

Nøddekager med jordbærskum ©

Nøddekager

Vi har brugt 6 bageringe til de fine desserter. Du kan også bage det hele som én kage.
1
Sæt ovnen på 160°.
2
Kør nødderne i en blender, indtil de er grofthakkede. Det er vigtigt, at de ikke blendes helt til mel.
3
Pisk æggehviderne meget stive. Tilsæt sukker, og pisk, til hviderne er helt stive og danner toppe.
4
Vend nødder og hakket chokolade i massen.
5
Pensl 6 stålbageringe, og stil dem på en bageplade med bagepapir. Fordel dejen i formene, og bag i ca. 25 min.
6
Rens jordbærrene, drys med flormelis, og blend dem.
7
Pisk fløden til et tykt skum, og vend med de blendede jordbær. Hæld i en sprøjtepose med stjernetylle.
8
Løsn forsigtigt kagerne fra formene. Sprøjt jordbærskummet på kagerne, og pynt med bær og chokoladespåner.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Keld Lund
Rapportér

stålringe ? er diameteren udvendig mål - hvor tykke er disse ringe 5-10-15-20-25 mm? hvor høje er disse ringe? stål ubehandlet er i sig selv ikke sunde alt efter hvor meget kulstof der er i legeringen af stålet - er der tilsat magnesium i stålet er det kræftfremkaldende og til sidst hvor køber man stålringe til madlavning henne og hvad koster disse?

Redaktionen Måltid
Rapportér

Kære Keld, Tak for dit spørgsmål om stålbageringe. Du kan købes bageringe i stål i mange forskellige størrelser i køkkentøjsforretninger og på nettet. Men du kan også bage en større nøddekage med jordbærskum i en større springform. Rigtig god fornøjelse. mvh Redaktionen Måltid