Nutella Cupcakes

Nutellacupcakes © Thomas Dahl

Nutellacupcakes

1
Tag smørret ud af køleskabet. Det skal være blødt til både dej og frosting.
2
Sæt ovnen på 180°.
3
Lav 1 dl kaffe til dejen, køl af.
4
Dej: Rør smør og rørsukker sammen. Kom æg, 
vaniljesukker, kakaopulver, bagepulver, hvedemel ved, og rør grundigt sammen.
5
Tilsæt cremefraiche og kaffe
.
6
Hæld dejen i papirmuffinsforme, og bag, 20 min. Afkøl 1 time.
7
Lav et lille hul i toppen af kagerne med en ske. Fyld hullet med 1 tsk. karameliseret mælk.
8
Frosting: Pisk blødt smør, flødeost og Nutella sammen.

9
Smelt mælkechokolade over vandbad eller i mikroovn. Tilsæt den smeltede mælkechokolade til frostingen, rør godt rundt.
10
Hæld frostingen i en sprøjtepose.
11
Sprøjt Nutella-frosting flot op på toppen af kagerne.
12
Topping: Læg en kugle Ferrero Rocher, chokoladesauce, chokoladespåner, pistacienødder eller marshmellows oven på og ved siden af kagerne.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Malene
Rapportér

Synes det kondeseret mælk ser tykt ud-det er det da ikke når man køber det!