Ny favorit: Stegt flæsk med asiatisk marinade

Stegt flæsk på pind © Anders Schønnemann

Stegt flæsk med asiatisk marinade

1
Læg træspyddene i et fad med vand, 30 min.
2
Sæt ovnen på 200°.
3
Skær sværen fra flæsket, men lad fedtet blive, skær i skiver, og sæt på pinde.
4
Rør honning, olie, sojasauce og sambal oelek sammen, og fordel ca. halvdelen af marinaden på flæsket. Kom resten i en lille skål.
5
Fordel spyddene på en bradepande, og steg dem i ovnen, ca. 20 min. Vend gerne spyddene en gang undervejs. Honningen bliver mørk, men smager ikke branket.
6
Kog letsaltet vand i en stor gryde. Småkog gulerødderne, 3 min.
7
Kom nudlerne i, og kog dem med efter anvisningen på pakken. Når nudlerne mangler ½ min. af kogetiden, kom slikærterne i gryden.
8
Afdryp nudler og grøntsager, og servér med nystegte spyd.
9
Brug resten af marinaden til at dryppe over nudlerne.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre