Oksekød-asado med chimichurri

Oksekød-asado med chimichurri © Susanna Blåvarg
Grill

T-bonesteak og Chimichurri

1
Chimichurri: Pil hvidløgene, og hak dem fint. Rør alle ingredienser sammen.
2
Krydr kødet med salt og peber. Læg kødet på grillen, og grill ved indirekte varme til en indertemperatur på 55°, beregn ca. 30 min.
3
Lad kødet hvile ca. 10 min., inden det skæres i skiver, og serveres med chimichurri.

Relaterede opskrifter