Omelet med svampe

Omelet med svampe © I Form
Sund

Omelet

1
Rens svampene, og skær stokken af. Skær dem i fine skiver, og steg dem gyldne i lidt olivenolie på en pande. Krydr med salt og peber. Fjern svampene fra panden.
2
Kom æggene op en skål, og pisk dem sammen med en gaffel. Hæld dem på panden
3
Steg omeletten stabil på denne side, og vend den så den bliver stabil på den anden side også.
4
Skyl brøndkarsen, og læg på et stykke køkkenrulle for at tørre.
5
Skyl og skær peberfrugten i ringe.
6
Fold omeletten omkring brøndkarsen.
7
Anret omeletten med svampe, friskrevet parmesanost, rød peber. Dryp lidt trøffelolie over.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre