Omelet toppet med gulerødder og sprød salvie

Omelet med gulerødder og sprød salvie © Anders Schønnemann

Omelet med gulerødder og sprød salvie

1
Sæt en gryde med letsaltet vand over til gulerødderne.
2
Steg salviebladene i varm olie på en pande, og lad dem blive sprøde på nogle få sekunder.
3
Tag dem op, og læg dem på køkkenrulle.
4
Rør æggene sammen, og krydr med salt og peber.
5
Steg fire omeletter, én ad gangen, eller én stor.
6
Skær gulerødder i tynde stykker, og kog, 2 min.
7
Afdryp, og server gulerødder og salvie på toppen af omeletten.

Kommentar

Del et tip/kommentar og deltag i adventskonkurrencen