Pandekager med fyld af kylling, gulerødder og avocado

Pandekager med fyld af kylling, gulerødder og avocado ©

Sådan laver du pandekager med fyld af kylling, gulerødder og avocado

1
Rør først vand, mel og æggehvide sammen, og lad det stå ved stuetemperatur i 20 min.
2
Tag herefter dejen og steg på en tør pande 2-3 tynde pandekager.
3
Skær kyllingefileten i mindre stykker, og lav en marinade af salt, peber og karry.
4
Steg kyllingfileten i olivenolie på en pande i 3-4 min.
5
Snit fennikel og gulerod, og skær avocadoen i små tern.
6
Dryp avocadoen med lidt citron så den ikke bliver brun.
7
Skær tomater og peberfrugten i kvarte.
8
Fyld nu pandekagen med grøntsager og dryp med Cultura.
9
Så er pandekagen klar til servering.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre