Pandekager med Nutella, kagecreme og søde jordbær

Pandekager med Nutella og kagecreme ©

Pandekager

1
Pisk alle ingredienserne godt sammen, til melet er helt opløst, ca. 1 min.
2
Steg pandekagerne én ad gangen i fedtstof på en middelvarm forvarmet pande.

Kagecreme

1
Flæk vaniljestangen på langs, skrab kornene ud. Kog sammen med mælken.
2
Pisk æggeblommerne luftige og hvidlige med sukkeret.
3
Rør majsstivelse i. Hæld kogende vanilje-mælk i æggesnapsen. Pisk sammen, og hæld tilbage i gryden.
4
Kog under kraftig piskning, 1 min. Køl ned.

Pandekager med fyld

1
Smør Nutella ud på afkølede pandekager, og fordel kagecreme forsigtigt i et lag ovenpå.
2
Skær jordbærrene i tern, og fordel dem jævnt på kagecremen.
3
Rul pandekagerne så stramt som muligt, uden at de går i stykker.
4
Pynt med sigtet flormelis og lidt ekstra jordbær.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre