Pasta med salsiccia og broccoli - helt italiensk

Pasta med salsiccia og broccoli © Ulrika Ekblom
Nem

Pasta med salsiccia og broccoli

1
Pil hvidløgene, og hak dem fint. Rens broccolien, og skær den i buketter.
2
Klip skindet på pølserne op, klem fyldet ud, og smuldr det til en fars.
3
Steg pølsefarsen i olie, til den bliver gylden, ca. 5 min.
4
Tilsæt hvidløg, og lad det stege med ved svag varme yderligere ca. 3 min.
5
Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
6
Bland broccoli, tomater og salvie i panden, og lad det stege med ca. 5 min., til broccolien er al dente og tomaterne bløde.
7
Hæld 1 dl af pastavandet i panden. Lad pastaen dryppe af, og bland den med det stegte.
8
Pres citronsaft over, og krydr med salt og peber. Server pastaretten toppet med parmesan.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre