Pizza med kartoffel og rejer

Hurtig

Pizza

1
Rør gær ud i 3 dl vand. Tilsæt salt, olie og ca. halvdelen af melet. Rør rundt, og ælt dejen, mens du tilsætter det sidste mel, til dejen er glat og smidig.
2
Sæt ovnen på 225°.
3
Del dejen i 6 portioner, tril til boller, og lad dem stå tildækket på køkkenbordet.
4
Skræl kartofl erne, og skær dem i tynde skiver. Hak hvidløg fint, og skær mozzarella i skiver.
5
Rul dejen ud til 6 små pizzaer, og læg kartoffelskiverne på. Drys med hvidløg, salt og peber, og læg derefter osten på. Dryp med olivenolie, og bag pizzaerne, ca. 10 min.
6
Kom rejerne på, og bag pizzaerne i 5 min. mere. Drys med hakket purløg, og servér straks.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre