Pølsestroganoff - svensk pølseret de luxe

Pølsestroganoff - svensk pølseret de luxe © Ulrika Ekblom
30 min.

Pølsestrogranoff

1
Kog ris efter anvisning på pakken.
2
Skær pølsen i strimler. Pil løget, og hak det fint. Rens peberfrugten, og skær i tern.
3
Steg pølsestrimlerne i smør på en stegepande, til de tager farve. Tilsæt løg, peberfrugt og krydderier, og steg, til løgene er klare.
4
Tilsæt tomatpuré, og lad det stege med ca. 1 min. Tilsæt hakkede tomater og 1 dl vand.
5
Lad simre uden låg, ca. 10 min. Krydr med salt og peber.
6
Tilsæt fløden, og lad det simre yderligere ca. 10 min.
7
Drys med finthakket purløg, og server med kogte ris.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre