Pomelo med chilistegte nødder og vaniljeyoghurt

Pomelo med chilistegte nødder og vaniljeyoghurt © Anders Schønnemann
Nem

Pomelo med chilinødder og vaniljeyoghurt

1
Kom sukker og honning på en pande, og lad det karamellisere.
2
Tilsæt chiliflager og nødder, og vend godt sammen, til nødderne er karamelliseret.
3
Kom nødderne på et stykke bagepapir, og afkøl.
4
Rør yoghurt med vaniljekorn og honning.
5
Pluk kødet fra polemoen ved at skrælle den og derefter plukke kødet fra.
6
Fordel pomelo i bunden af 4 skåle, og top med vaniljeyoghurt. Drys hakkede chilinødder over.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre