Portobello-burger med blåskimmelost og flankesteak

Portobello-burger med bluecheese og flankesteak © Anders Schønnemann

Sådan laver du portobello-burger

1
Krydr kødet med salt og peber, og grill i ca. 4 min. på hver side. Sæt kødet til side.
2
Rens portobellosvampene, pensl med olivenolie, og krydr med salt og peber.
3
Grill svampene på begge sider, indtil de er gyldne.
4
Skyl salaten, og slyng den tør.
5
Rør mayonnaisen med chilisauce.
6
Byg burgere af en portobellosvamp, dernæst salat, kød skåret i skiver, chilimayo og til sidst blåskimmelost.
7
Brug resten af svampene som låg til portobello-burgeren.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre