Quinoasalat med kylling og bønner

Quinoasalat med bønner og kylling © I Form
Nem

Lav quinoasalat med kylling og bønner

1
Skyl quinoaen i koldt vand og kog efter anvisningen på pakken.
2
Vask rødbederne grundigt, og bag dem i ovnen, 1 time. Køl af, pil dem og skær i tern.
3
Skær kyllingebrystet i tern, og tørmariner dem med chili, peber og salt. Steg i halv olie/halv smør.
4
Vask og fjern enderne af bønnerne. Kog dem i vand med salt. 3 min. Skyl dem straks igennem med iskoldt vand. Dryp af.
5
Skyl salaten.
6
Bland skyr og vinaigrette i en salatskål.
7
Dryp kyllingen med citron og vend alt sammen i salatskålen.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre