Råkost med rødbede og hvide bønner

Rødbederåkost med hvidebønner © Wichmann & Bendtsen
Sund

Rødbederåkost

1
Skrub og riv guleroden. Skræl og riv rødbeden.
2
Skær hvidløg og persille helt fint, og lad bønnerne dryppe godt af.
3
Vend gulerod og rødbede med hvidløg, persille, bønner, de to olier og rødvinseddike.
4
Smag råkostsalaten til med salt og peber, og rist rugbrødet,

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre