Ramen-nudler med kål og kylling

Ramen med kål og kylling © Anders Schønnemann
Nem

Ramen

1
Kog kyllingebryststykkerne; ca. 12 min. Findel kødet med to gafler.
2
Kom æggene i koldt vand. Bring i kog. Kog 7 min., så de er smilende.
3
Fjern de yderste blade og stokken fra kålen. Snit kålen fint.
4
Børst svampene rene. Snit peberfrugt og fjern kerner og lameller. Skær forårsløg i skiver.
5
Varm olien i en gryde, og steg kålen med svampe og peberfrugt, 2-3 min.
6
Hæld bouillon over, og tilsæt sojasauce, ingefær og østerssauce. Kog op, og tilsæt kylling.
7
Kog nudlerne som angivet på emballagen, og fordel i skåle.
8
Hæld varm suppe over, og servér med halverede æg. Drys med sesamfrø.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre