Ratatouillesalat med grillede grøntsager

Ratatouillesalat © Tia Borgsmidt
Grill

Ratatouillesalat

1
Skær peberfrugter og løg i både. Skær aubergine og courgette i skiver på skrå. Vend forsigtigt grøntsagerne med olien.
2
Grill grøntsagerne, til de er møre og får farve. Skær cherrytomater i både og fetaost i tern.
3
Vend tomater og fetaost med grillede grøntsager sammen med hakket basilikum og olivenolie.
4
Krydr med salt og peber.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre