Ribbenssteg med rødkål

Ribbenssteg med rødkål ©
Jul

Sådan laver du ribbenssteg med rødkål

1
Sæt ovnen på 200 °
2
Skær sværen af stegen og giv den et kort opkog. Steg den derefter på en varm pande, til den er sprød og har en gylden overflade.
3
Skær alt det bløde fedt fra.
4
Snit rødkålen fint og kom en smule salt henover. Lad det stå og trække i 10 min.
5
Skyld saltet af rødkålen, og tilsæt æbleeddike og valnødder.
6
Steg svampene i lidt olie med salt, peber og timian. Kom det herefter ned i det gennemskårne, udkernede æble.
7
Stil det i ovnen i 10 min.
8
Kog kartoflerne
9
Steg stegen i ovnen eller på en pande og pensl den med lidt olie.
10
Server med fyldt æble, rødkål og kartofler.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre